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  1. Entdecke bei uns köstliche Trinkkultur aus Japan! Sake, Shochu, Whisky und vieles mehr! 🍶
  2. Auf der Suche nach Geschenken? Verschenke einen Gutschein von Ginza Berlin 🎁
  3. Umeshu, Yuzu, Matcha, Sakura? Tolle Liköre aus Japan findest du bei uns! 🌸
  4. Tastings im Atelier Ginza in Berlin: jetzt Termin sichern.... ⛩️

Willkommen bei Ginza Berlin

Europa´s größte Auswahl an japanischen Craft-Spirituosen und Sake

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Willkommen bei Ginza Berlin!

Entdecke Europa´s größte Auswahl an japanischen Craft-Spirituosen und Sake. Seit 2014 sind wir im Land der aufgehenden Sonne unterwegs, um den berühmten japanischen Whisky, aufregende Gin-Kreationen oder ausgefallene Liköre direkt für Euch zu importieren. Und natürlich die Klassiker schlechthin: Sake, Shochu und Awamori!

Atelier Ginza - Das Zentrum für japanische Trinkkultur in Berlin

Das Atelier Ginza hat Donnerstags bis Samstags von 15.00 bis 18.30 geöffnet. Bei uns könnt ihr nicht nur ganze Flaschen erstehen, sondern vieles auch direkt vor Ort genießen. Wir haben immer mehrere Sake sowie die meisten Spirituosen im offenen Ausschank. Außerdem finden im Atelier Ginza zahlreiche Tasting-Events statt. Wir sehen uns!

Tasting-Termine

Unsere Event-Empfehlung für Dich

06.02.2026: Japanese Craft Gin Tasting

Ginza Berlin

06.02.2026: Japanese Craft Gin Tasting

Sonderpreis €59,99

inkl. MwSt.

zzgl. Versand (wird beim Checkout berechnet)

Es tut sich einiges in Japans Craft-Gin Szene. Etablierte und neue Hersteller überbieten sich darin, in hohem Tempo spannende neue Produkte auf den Markt zu bringen. Neben den gewohnten Geschmacksrichtungen... Mehr anzeigen

Die ganze Vielfalt japanischer Spirituosen

Shochu & Awamori

Shochu & Awamori

Sake / Sparkling Sake

Sake / Sparkling Sake

Whisky

Whisky

Likör und andere Köstlichkeiten

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Gin

Gin

Umeshu (Pflaumenwein)

Umeshu (Pflaumenwein)

Vodka, Rum & Co.

Vodka, Rum & Co.

Tasting Boxen & mehr

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Was ist Shochu?

Die Lieblingsspirituose der Japaner überrascht mit einer ungeahnte Geschmacksvielfalt. Erfahre mehr...

Ginza Berlin - News

Warm trinken, mehr schmecken: Shochu Oyuwari

3. Feb 2026

Warm trinken, mehr schmecken: Shochu Oyuwari
Auf die kalten, eisigen Wintertemperaturen gibt es in Japan eine ganz besondere Antwort: Shochu Oyuwari. Diese traditionelle Trinkweise ist weit mehr als nur Shochu mit heißem Wasser. Sie ist ein Ritual, ein Moment der Entschleunigung und eine Einladung, Aromen bewusst zu erleben. Der aufsteigende Duft, die sanfte Wärme im Glas und der weiche Geschmack machen Oyuwari zum perfekten Begleiter für entspannte Abende, gutes Essen oder einfach einen ruhigen Moment für sich selbst.

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Tasting-Events im Atelier Ginza: Unsere Termine bis Ende Juni 2026!

2. Feb 2026

Tasting-Events im Atelier Ginza: Unsere Termine bis Ende Juni 2026!
Buche dir deinen ganz besonderen Ausflug in die Welt der japanischen Spirituosen und Sake. Bei jedem Tasting präsentieren wir Euch verschiedene Destillate aus unterschiedlichen Regionen, von den südlichen tropischen Inseln bis in die verschneiten Berge des Nordens Japans. Ab 6 Personen könnt Ihr übrigens auch ein individuelles Tasting-Event bei uns buchen! 

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Kin no Yomogi - Feinherbe Kräuter, warme Orange, florale Lychee

1. Feb 2026

Kin no Yomogi - Feinherbe Kräuter, warme Orange, florale Lychee
Yomogi hat einen intensiven, herben Geschmack mit einem kräftigen, angenehmen Aroma, das an Beifuß erinnert. Kombiniert mit Grand Marnier, Daiyame mit seinen intensiven Litschi-Aromen und dem im Fass gereiften Mugi Shochu DEN-EN Gold ergibt er einen fantastischen, komplexen Drink.

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Was ist...?

Was ist Umeshu?

Was ist Sake?

Was ist Shochu?

Unsere Produkt-Empfehlung für Dich

Suntory Kanade Matcha – The Japanese Craft Liqueur
Suntory Kanade Matcha – The Japanese Craft Liqueur
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Suntory Kanade Matcha – The Japanese Craft Liqueur

Suntory

Suntory Kanade Matcha – The Japanese Craft Liqueur

Sonderpreis €39,99

Literpreis€57,13 pro  l

inkl. MwSt.

zzgl. Versand (wird beim Checkout berechnet)

Ein köstlicher Geschmack mit einer spannenden Bitterkeit und schönen Umami-Noten: Der Suntory Kanade Matcha Likör wird mit hochwertigem steingemahlenem Matcha und Gyokuro-Teeblätterm aus Uji (Kyoto) hergestellt. Der zarte Duft und... Mehr anzeigen
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Japan Tipps

Die Ume-Blüte: Japans erster Frühlingsgruß

Die Ume-Blüte: Japans erster Frühlingsgruß
Wenn der Winter Japan noch fest im Griff zu haben scheint, kündigt sich der Frühling bereits leise an. Nicht mit Kirschblüten und Picknickdecken, sondern mit einem feinen Duft, der durch die kalte Luft zieht - die Ume-Blüte. Meist bereits Ende Januar, manchmal auch erst Anfang Februar, öffnen sich die ersten zarten Blüten der japanischen Aprikose, und markieren damit den allerersten Blütenhöhepunkt des Jahres. Für viele Japanerinnen und Japaner ist die Ume-Blüte mehr als nur ein botanisches Ereignis. Sie ist ein kulturelles Symbol, ein Anlass für Rituale, Feste und kulinarische Traditione

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Japan und seine 8 Regionen – eine Reise durch Vielfalt, Kontraste und Kultur

Japan und seine 8 Regionen – eine Reise durch Vielfalt, Kontraste und Kultur
Japan ist ein Land der Gegensätze: Ultramoderne Metropolen und jahrhundertealte Tempel, schneebedeckte Berge und subtropische Inseln, stille Zen-Gärten und pulsierende Neonviertel. Wer Japan wirklich verstehen will, sollte das Land nicht als Einheit betrachten, sondern als Mosaik aus acht sehr unterschiedlichen Regionen. Jede von ihnen hat ihren eigenen Charakter, ihre eigenen Traditionen – und ihre ganz eigenen Höhepunkte. Eine Reise durch Japans Regionen ist eine Reise durch Geschichte, Natur und Gegenwart zugleich.

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